Die Familie Hirt in Rüschegg

Gemeinsam mit unseren drei Kindern, bewirtschaften wir den Betrieb in Rüschegg, den wir 2018 übernommen haben.

Auf dem Betrieb läuft viel Hand in Hand, die Feldarbeiten werden vor allem von Matthias erledigt und die Arbeit mit den Tieren übernehmen beide. Beide haben wir noch ausserbetriebliche Anstellungen, aber unser Herz schlägt ganz klar für den Hof und unsere Tiere.

Die 18 Milchkühe werden im Laufstall nach BTSbesonders tierfreundliche Stallhaltung und RAUSregelmässiger Auslauf ins Freie-Vorschriften gehalten und es ist uns besonders wichtig, dass die Tiere viel Weidegang erhalten. Genauso liegt es uns am Herzen, dass die Truten, die Mastpoulets und die Legehennen alle Auslauf ins Freie haben.

Die frische Milch wird jeden Morgen von der Käserei Riggisberg abgeholt und dort zu Emmentaler und regionalen Spezialitäten verarbeitet. Das Truten- und Pouletfleisch hingegen, können sie direkt von uns beziehen. Füllen Sie dazu das Bestellformular aus und wir werden ihnen den nächstmöglichen Abholtermin bekanntgeben. Bei dieser Gelegenheit laden wir sie zu uns auf den Hof ein, sie lernen dabei uns und unsere Familie kennen und erhalten dabei einen Einblick in unseren Alltag. Wir freuen uns darauf, sie kennenzulernen!

Claudia & Matthias Hirt